Óránként akár 38 000 pudingos pohár steril töltése, 38 tengely, 9 beépülő modul: Ha fontos, hogy a végtermék valami különleges legyen, akkor a gyártók nem sajnálják a pénzt. A mi megoldásunk: nagy teljesítményű többtengelyes szervorendszer, előre elkészített szoftvermodulok és modern mozgás- és logikai vezérlő.
Helyszín: Obersontheim, Schwäbisch Hall járás, Németország
Iparág: Élelmiszeripar
Alkalmazás: Aszeptikus kitöltő- és tömítő gépek tégelyekhez, üvegedényekhez, palackokhoz és nagy szállítási egységekhez
További információk a VMS-ről:
Az SEW-EURODRIVE innovatív kezelési koncepciója egyszerű és magától értetődő gépkezelést tesz lehetővé, akár okostelefonon és táblagépen keresztül is.
Ez kiemelkedő rugalmasságot biztosít számunkra, különösen azért, mert a mozgás- és logikai vezérlőt könnyen be tudjuk illeszteni gépeink vezérlési architektúrájába.
A mozgás- és logikai vezérlőt a kényelmes SEW szoftver segítségével nagyon gyorsan tudjuk programozni, miközben a gép vezérlése egy fölérendelt vezérlésen keresztül történik. Ez kiemelkedő rugalmasságot tesz lehetővé számunkra – amit más gyártók lényegesen nehezebb tudnának megvalósítani
Az ügyfél termékének kifinomultságától és összetettségétől függően számos megfelelő beépülő modult kínálunk gépeink felszereléséhez. Különösen az összetett töltőgépek esetében nagyon fontos számunkra, hogy lépést tartsunk a végfelhasználó technológiai szintjével. Alvállalkozóinkkal szemben is ugyanezt az elvárást támasztjuk. Az SEW-EURODRIVE hajlandó és képes is megfelelni ennek az elvárásnak, ezért ő a legmegfelelőbb partner számunkra.
Az SEW-EURODRIVE-val való hosszú és nagyon sikeres együttműködésünkben kulcsszerepet játszik a bruchsali hajtásrendszerek kiemelkedő minősége.
Együttműködésünk sok évvel ezelőtt egy átalakítási projekttel indult, amelynél először használtuk a bruchsali szervotechnikát. Már akkor is minden tökéletesen működött, a kapcsolat pedig azóta is töretlenül fejlődik.
Nem csak az ügyfeleink várják el tőlünk, hogy haladjunk a korral. Identitásunk fontos része, hogy technológiailag vezető megoldásokat kínáljunk. Úgy látjuk, hogy az SEW-EURODRIVE is ugyanezt az előretekintő szemléletet képviseli. Ezért semmi kétség afelől, hogy a jövőben is folytatni fogjuk ezt a sikeres együttműködést.
Mi magunk is magas szintű vevőszolgálatot nyújtunk, ennek köszönhetjük jelenlegi piaci pozíciónkat. Éppen ezért nagyra értékeljük az SEW-EURODRIVE kiváló vevőszolgálatát.
Mindenki ismeri, mindenki szereti: finom puding praktikus műanyag pohárban. Csábítóan gusztusosnak és kiváló minőségűnek kell lennie. És persze az is fontos, hogy ne legyen benne por, kórokozó vagy fertőtlenítőszer.
Túl sok az elvárás? Semmi gond! A gyártóknak és a berendezésgyártóknak pontosan ez a céljuk: A végfelhasználókat ízletes és egészséges termékekkel szeretnék elkápráztatni, amelyeket bármikor szívesen újra leveszünk a polcról.
Ez a VMS töltőgépgyártó esetében sincs másként. Folyamatosan fejlesztenek, kísérleteznek, és addig optimalizálják a gépeket, hogy a végtermék akár hűtés nélkül is eltartható legyen.
Az élelmiszeriparban a higiéniai biztonság alapvető fontosságú
Daniela Kraft, a VMS marketing és technológiai vezetője gyakorlati tapasztalatból tudja: „A higiéniai biztonság azért is olyan fontos, mert az élelmiszeriparban egy termék visszahívása nemcsak ellátási zavarokat és az érintett tételek ártalmatlanítása miatt magas költségeket okozhat, hanem mert hosszú távon súlyosan károsíthatja egy élelmiszermárka hírnevét.” A legszigorúbb higiéniai előírásoknak megfelelő, megbízható gyártás tehát központi jelentőségű.
A KONTIFILL® típussorozat teljesen aszeptikus töltő- és zárógépének különlegessége a zárt gépalagutas kialakítás. A berendezés minden olyan része, amely a termékkel érintkezik, és ezért sterilnek kell lennie, ebben a steril alagútban található.
A log6 fokozat a legmagasabb higiéniai szabványt képviseli
A poharak lépésről lépésre, fénysorompós vagy elektromechanikus ellenőrzést követően jutnak a porkifúvó állomásra, majd a hidrogén-peroxidos (H2O2) fertőtlenítést követően steril forró levegővel szárítják meg őket. Ez a folyamat azt a célt szolgálja, hogy a kórokozók 99,9999%-a elpusztuljon. Ezt a piacon elérhető legmagasabb higiéniai szintet „log6 fokozatnak” nevezik. Ez biztosítja, hogy a maradék hidrogén-peroxid mennyisége 0,5 ppm alá csökkenjen.
A magas higiéniai színvonal fenntartása érdekében ugyanezeket a szigorú követelményeket kell betartani a fedél hidrogén-peroxidos sterilizálásakor is a fedéladagoló állomáson. És végül, de nem utolsó sorban: a gépalagút tisztítása és fertőtlenítése is kiemelt jelentőségű. „Cleaning in place” (CIP) és „sterilization in place” (SIP) – ez a két kulcsszó a mintegy háromórás, több lépcsőből álló tisztítási folyamat eljárásait jelenti. Minden alkatrészt és csővezetéket 143 °C-os telített gőzzel alaposan sterilizálnak, a steril alagutat pedig hidrogén-peroxiddal fertőtlenítik.
Mivel a teljes hajtástechnika a steril alagúton kívül helyezkedik el, nem igényel ilyen eljárást.
A boltban miért egy bizonyos pudingot választunk, és miért hagyjuk ott a többit? Természetesen a márka és az ár fontos szempont. De legyünk őszinték: Ha a valódi élvezetet keressük, csak sokadjára pillantunk a címkére, a kalóriaértékre vagy az árra.
Ahhoz, hogy egy új termék bekerüljön a bevásárlókosarunkba, előbb szemrevételezéssel kell ellenőriznünk: A fogyasztók csak akkor hajlandóak megvenni valamit, ha az gusztusos vagy különleges, és tetszetősen van becsomagolva. Mindannyian a látványos, szemet gyönyörködtető dolgokat keressük.
Számtalan olyan desszert van, amely csak egyféle terméket tartalmaz a pohárban. Mostanában azonban már egyre több vegyes termék kapható: tejszínes puding vagy joghurt, csokidarabbal ízesített vaníliapuding – és még sorolhatnánk. A gyártás egyre összetettebb
Színes termékminták egyetlen töltőfejjel
A VMS marketingcsapata kiválóan ismeri az iparágat, és valami igazán különleges dolgot talált ki a pudingok terén – olyat, amely lehetővé teszi a gyártó számára, hogy a jövőben megkülönböztesse magát a versenytársaitól. A „TWIST töltő” nevű szabadalmaztatott beépülő modullal egyetlen töltőfej több töltő funkcióját látja el, és tetszőleges sorrendben képes pohárba tölteni a különböző termékeket. Az eredmény: különféle színes minták a termék tetején – a spiráltól a csókra álló szájig. Még a színes feliratok is gond nélkül megvalósíthatók – természetesen teljesen steril módon.
Minél kifinomultabb a termék, annál összetettebbek a gépfunkciók
Ha az a feladat, hogy a desszert tetszetős és elegáns módon legyen elhelyezve a pohárban, a gépgyártóknak – így a VMS-nek is – számos egyedi ügyfélkérést kell teljesíteniük. Gyakran ügyfélspecifikus fejlesztésekre van szükség a töltőgép különleges felszerelése érdekében. Minél összetettebb a végtermék, annál bővebb a beépülő modulok csomagja.
A hajtás- és automatizálástechnika minőségével szembeni követelmények a töltőgép komplexitásának növekedésével párhuzamosan nőnek. És ahogyan egy gépgyártó, például a VMS is lépést tart a végfelhasználók technológiájával, ugyanúgy a beszállítóknak is innovatív és jövőorientált módon kell gondolkodniuk és cselekedniük.
Az ügyfelek olyan beszállítókat keresnek, akik hozzájuk hasonlóan lépést tartanak a korral
Az SEW-EURODRIVE ezért már évek óta ideális partner a VMS számára, mondja Daniela Kraft: „Nem csak az ügyfeleink várják el tőlünk, hogy haladjunk a korral. Identitásunk fontos része, hogy technológiailag vezető megoldásokat kínáljunk. Úgy látjuk, hogy az SEW-EURODRIVE is ugyanezt az előretekintő szemléletet képviseli. Ezért semmi kétség afelől, hogy a jövőben is folytatni fogjuk ezt a sikeres együttműködést.” Majd hozzáteszi: „Az SEW-EURODRIVE-val való hosszú és nagyon sikeres együttműködésünkben kulcsszerepet játszik a bruchsali hajtásrendszerek kiemelkedő minősége.”
Nagy igénybevételre tervezett többtengelyes szervotechnika és előre elkészített szoftvermodulokkal megvalósított mozgás- és logikai vezérlő
Ahhoz, hogy az összetett aszeptikus töltőgépben a termék és a szállítási egységek mozgása pontosan valósuljon meg, tökéletesen össze kell hangolni a különféle állomások mozgásfolyamatait. Végül is összesen 38 tengely működését kell koordinálni. Ennek érdekében a VMS az SEW-EURODRIVE nagy teljesítményű többtengelyes szervohajtás-rendszerére támaszkodik. Az összesen 13 szervohajtóműves motor mellett – mozgástípustól és szükséges precizitástól függően különböző kivitelben – MOVIAXIS® típusú többtengelyes erősítők jutnak szerephez.
Az optimalizált mozgásfolyamatokat és pozicionálást modern, gépautomatizáláshoz tervezett mozgás- és logikai vezérlési technológia biztosítja. Előre elkészített szoftvermoduljaink nagy segítséget jelentenek ebben. Így például a kinematikai mozgások, például az ívek, egyszerűen és gyorsan szimulálhatók. Az összes hajtás- és automatizálási komponens tökéletes együttműködése biztosítja, hogy a mozgások precíz összehangolása még nagyon nagy sebesség és gyorsulás esetén is garantálható legyen.
Minél összetettebb egy gép technológiája, annál fontosabbak a hozzá kapcsolódó szolgáltatások. Ha ugyanis egy gép leáll, a vevőszolgálat nem működik, vagy a segítség túl későn érkezik, a gyártónál hamar elszabadulnak a költségek. Legrosszabb esetben tönkremegy a termék, és a teljes folyamatot – beleértve az előzetes tisztítást – elölről kell kezdeni.
A VMS ezért kiemelt figyelmet fordított erre a végfelhasználók számára fájdalmas pontra. Végül is a vállalatot éppen ezért alapították: mielőtt a VMS az aszeptikus élelmiszer-töltéstechnológia globális technológiai vezetőjévé vált volna, kizárólag szervizszolgáltatással foglalkozott, elsősorban más gépgyártók töltőgépeinek karbantartását és javítását végezve. A VMS ma is kínál ügyfélspecifikus szervizszolgáltatásokat a különböző – nem csak saját – gyártású csomagoló- és töltőgépek karbantartásától és javítástól kezdve az átalakításon át egészen a korszerűsítésig.
Gyors reagálású vevőszolgálat és folyamatos optimalizálás
Egy olyan gépgyártó, mint a VMS, amely egy ennyire átfogó szervizszolgáltatásra épít, csakis olyan partnerrel tud együttdolgozni, aki szintén kimagaslóan teljesít ezen a területen. A VMS és az SEW-EURODRIVE együttműködése ezen a téren is tökéletes. Daniela Kraft a következőképpen foglalja össze a lényeget: „Mi magunk is jó szervizszolgáltatást nyújtunk, és ennek köszönhetjük a jelenlegi piaci pozíciónkat. Ezért is értékeljük különösen nagyra az SEW-EURODRIVE által nyújtott kiváló szervizszolgáltatást.” Mivel a VMS gépeinek megrendelői rendszerint komoly időnyomás alatt dolgoznak, létfontosságú számukra egy állandó kapcsolattartó és egy gyors reagálású vevőszolgálat.
Daniela Kraft elégedetten nyugtázza: „Pontosan tudjuk, kihez fordulhatunk az SEW-EURODRIVE-nál, ha valamilyen probléma merül fel – és azt is tudjuk, hogy azonnal segítenek. Néhány órán belül visszajelzést kapunk. Ez iparági szinten is rendkívül gyors reakcióidő! Ha ajánlatkérést küldünk az SEW-EURODRIVE-nak, gyakran már másnap megérkezik a kész ajánlat – minden szükséges információval együtt.”
De a két partner nem elégszik meg ennyivel. Nem csak azt tűzték ki célul, hogy fenntartsák ezt a magas színvonalú szolgáltatást. A technológiai fejlődésre való tekintettel a folyamatos optimalizálás az együttműködés szerves részét képezi. Jelenleg éppen egy közös projekt keretében jövőbe mutató állapotfelügyeleti megoldásokat fejlesztenek a gépekhez. Annyit már most el lehet árulni: a projektben virtuális valóságon alapuló technológiák is szerepet kapnak. Kíváncsian várjuk a fejleményeket.
