További információk

Megoldásaink pékáru és tésztafélék gyártásához

Az SEW-EURODRIVE hajtástechnikája és automatizálása révén biztosítja, hogy a pékáruk és tészták gyorsan, egyenletesen és kíméletesen készüljenek el.

Fontos célok

A szakképzett munkaerő hiányának megelőzése

A pékáru és tésztafélék gyártásában munkaerőhiány van. Ezért fontos, hogy az alkalmazott technológiák kezelése intuitív legyen, és a manuális feladatokat automatizálási megoldásokkal kell hatékonyan helyettesíteniük.

Robusztus technológia

A berendezések a pékségek és tésztagyártás zord környezetéhez lettek kialakítva, és hosszú távon problémamentesen működnek.

Rugalmas termelés

Az új receptúrák folyamatos fejlesztéséhez és az innovatív nyersanyagok integrálásához rugalmas termelőberendezésekre van szükség. A technológiának folyamatosan alkalmazkodnia kell a változó körülményekhez.

Nagy átbocsátási teljesítmény

A sütőipari termékek gyártásához megbízható, nagy teljesítményű berendezésekre van szükség, amelyek nagy mennyiségű nyersanyagot képesek kezelni.

Megoldásaink pékáru és tésztafélék gyártásához

Pékáru és tésztafélék gyártása

Halmozás

Konténeres szállítás

A raklapok egymásra rakásakor ügyeljen arra, hogy a rakomány kellően stabil és egyenletesen legyen elhelyezve. Figyelembe kell venni a padló és a raktározó berendezések teherbírását, mivel túlterhelés esetén azok összeomolhatnak vagy megsérülhetnek.



Az Ön igényei

  • Rugalmasság az automatizáltság mértékében: Teljes automatizálás autonóm gépekhez
  • Megbízható technológia
  • Alacsony karbantartási költségek

Megoldásunk

MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver Biztonságtechnika Biztonságtechnika MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer DR2C.. szinkronmotorok DR2C.. szinkronmotorok MOVIMOT® advanced hajtásegység MOVIMOT® advanced hajtásegység Hajtóműves motorok Hajtóműves motorok

Fagyasztás

A SEW-EURODRIVE egyedi, átfogó megoldásokat kínál szélsőséges hőmérsékleti viszonyok és hőmérséklet-változások esetére is. Az élelmiszerbiztos olajok és kenőanyagok, valamint a beépített ventilátorok biztosítják a megfelelő hőmérsékleti ellenállást.



Az Ön igényei

  • Hajtástechnika széles hőmérséklet-tartományokhoz
  • Optimális kialakítás
  • Hibabiztos technológia

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVIKIT® szoftvermodul MOVIKIT® szoftvermodul Biztonságtechnika Biztonságtechnika MOVI-C® Kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások Ipari hajtóműves spirálfagyasztók Ipari hajtóműves spirálfagyasztók

Alakzatok

Miután az összetevőket összekeverték, a tésztát elkészítették és pihentették, azt egyedi adagokra formázhatják. Ez a folyamatlépés hosszú ideig az emberek feladata volt, mivel a gépi feldolgozás meglehetősen bonyolult lehet. A formától függően ma már széles választék áll rendelkezésre a hosszú görgőgépektől a kötőgépekig. Minden lépésnél melletted állunk: a tanácsadástól, a tervezésen, a koncepció kidolgozásán, a projektmenedzsmenten, a logisztikán, a szerelésen, az üzembe helyezésen és a vevőszolgálaton át.

Az Ön igényei

  • A sebesség pontos vezérlése
  • Interfészek a feldolgozóvonalakba való integráláshoz
  • Ergonómikus üzemelés, rugalmas receptkezelés
  • Optimalizált hajtásmechanika

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérléstechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok Biztonságtechnika Biztonságtechnika MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások A PSH..CM2H.. típussorozat nemesacélból készült szervohajtóműves motorjai A PSH..CM2H.. tipussorozat nemesacél hajtóműves motorjai RES.., KES.. és WES.. nemesacél hajtómű típussorozatok RES.., KES.. és WES.. nemesacél hajtómű típussorozatok Teljesítmény- és energiaellátási megoldások Teljesítmény- és energiaellátási megoldások

Betöltés

A jól átgondolt betöltési megoldások lehetővé teszik a gyártókemencék félig automatikus és teljesen automatikus betöltését. A hangsúly nem csak az automatizált betöltésen és kirakáson van, hanem a bejövő és kimenő szállításon is, hogy enyhítsék a gyártószemélyzet fizikai igénybevételét és garantálják a folyamatok pontosságát. Az optimális anyagáramlás érdekében még a legszűkebb helyeken is, és ezáltal hatékony, nyereséges munkafolyamatot biztosítva.

Az Ön igényei

  • Gyors megtérülés a testreszabott alkatrészeknek köszönhetően
  • Rugalmasság az automatizáltság mértékében: teljes automatizálás autonóm gépekhez
  • Megbízható technológia
  • Alacsony karbantartási költségek

A mi megoldásunk

MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver Biztonságtechnika Biztonságtechnika MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer DR2C.. szinkronmotorok DR2C.. szinkronmotorok MOVIMOT® advanced hajtásegység MOVIMOT® advanced hajtásegység Hajtóműves motorok Hajtóműves motorok

Raklapozás

A csomagolóvonal végén a termékeket általában raklapra rakják, mielőtt a logisztikai folyamatba kerülnének. Manapság a megfelelő raklapozási rendszereknek egyre rugalmasabbnak és magas fokú automatizáltsággal kell rendelkezniük. Új robottechnológiákat alkalmaznak a hagyományos rendszerek kiegészítésére vagy felváltására. A MOVI-C® moduláris automatizálási rendszerünk előre elkészített szoftvermodulokat és a tengelyek vezérléséhez szükséges rugalmasságot kínál.

Az Ön igényei

  • Rugalmas automatizálási alkatrészek
  • Összetett mozgásfunkciók egyszerű üzemeléssel
  • Modulrendszer hardver- és szoftverkoncepció
  • Gyors üzembe helyezés
  • Alacsony energiafogyasztás

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVI-PLC® I/O-modulok MOVI-PLC® I/O-modulok MOVIKIT® szoftvermodul MOVIKIT® szoftvermodul MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások CM3C.. szinkron szervmotorok CM3C.. szinkron szervomotorok Hajtóműves motorok Hajtóműves motorok Raklapozók/raklapkicsomagolók Raklapozók/raklapeltávolítók StarterSET StarterSET

Life Cycle Services

Az SEW-EURODRIVE-nál a Life Cycle Services a rendszer teljes életciklusa során nyújtott szerviz- és egyéb szolgáltatásokat, valamint segédeszközöket és szerszámokat foglal magában. A kezdeti tájékozódástól a gépek és berendezések használatáig és korszerűsítéséig.

Gyakran kiválasztott szolgáltatások a pékáru és tésztafélék gyártásának területén:

Szívesen összeállítunk Önnek egy személyre szabott szolgáltatáscsomagot – teljesen az Ön igényeihez igazítva és bármikor felskálázhatóan.

Tudjon meg többet

Örömmel állunk rendelkezésükre

Szakértőink ismerik az Ön iparágát és igényeit. Globális
hálózatunk biztosítja, hogy mindig és mindenhol kéznél legyünk, amikor szüksége van ránk.