További információk

Megoldásaink a húsfeldolgozáshoz

Az SEW-EURODRIVE megoldásai minimalizálják a termelési veszteségeket és növelik a hozamot. Az Ön előnyei: rövid felszerelési idő, kíméletes feldolgozás a legjobb minőség érdekében és egyszerű aszeptikus tisztítás. Az SEW-EURODRIVE a legkorszerűbb rendszereket hajtja, amelyek a húsfeldolgozás minden folyamatlépését végigkísérik – a húsvizsgálattól a csomagolásig.

Fontos célok

Szigorú higiéniai előírások

A hús- és kolbászfeldolgozás során szigorú higiéniai előírások biztosítják az élelmiszerbiztonságot. A berendezéseknek ezért könnyen tisztíthatónak kell lenniük aszeptikusan.

Helytakarékos berendezéskialakítás

A hatékony és helytakarékos berendezéskialakítás zökkenőmentes termelést tesz lehetővé szűk környezetben, és minden szükséges folyamat integrálva van benne.

Nagy termékválaszték

A hús- és kolbászfeldolgozáshoz rugalmas gépekre van szükség, amelyek alkalmazkodnak a különböző méretű és súlyú nyersanyagokhoz, a kis tételektől a tömegtermelésig.

Innovatív technológia

Az alkalmazott technológiának sokoldalúnak kell lennie a különböző hús- és kolbásztípusok optimális feldolgozásához és adagolásához.

Megoldásaink a húsfeldolgozáshoz

Húsfeldolgozási folyamat

Panírozás

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkezésbe kerülő gépeknek meg kell felelniük a legszigorúbb higiéniai és tisztíthatósági követelményeknek. Ez vonatkozik a panírozó gépekre is.



Az Ön igényei

  • Korlátozott hely a rendszerben
  • Rugalmas hajtástechnika a különböző termékekhez
  • Alacsony energiafogyasztás
  • Dinamikus hajtások higiénikus kivitelben
  • Innovatív vezérlés moduláris vezérlőszoftverrel
  • Felhasználóbarát, robusztus HMI
  • Optimálisan testreszabott frekvenciaváltó-technológia

Megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodul MOVIKIT® szoftvermodul MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia A PSH..CM2H.. típussorozat nemesacélból készült szervohajtóműves motorjai A PSH..CM2H.. típussorozat nemesacélból készült szervohajtóműves motorjai RES.., KES.. és WES.. nemesacél hajtómű típussorozatok RES.., KES.. és WES.. nemesacél hajtómű típussorozatok A DAS.. tipussorozatú aszeptikus motorok A DAS.. tipussorozatú aszeptikus motorok Teljesítmény- és energetikai megoldások Teljesítmény- és energetikai megoldások

Adagolás

A hús- és kolbásztermékek pontos adagolása és darabolása a friss élelmiszerek ipari feldolgozási folyamatának szabványos követelménye. A követelmények a vágási minőség javítására, a jobb hozamra, a súlypontosságra, valamint az egyenletes és maradékmentes adagolásra vonatkoznak. A legmagasabb higiéniai szabványok betartása mellett az alkalmazott vágási megoldásoknak kiemelkedő teljesítménnyel, felhasználóbarát kezelhetőséggel és mindenekelőtt a lehető legnagyobb rugalmassággal kell rendelkezniük – elengedhetetlen a gyors termék- és formátumváltás.



Az Ön igényei

  • Jobb vágási minőség
  • Jobb kihasználtság
  • A legmagasabb higiéniai szabványok
  • Dinamikus mozgás nagy ismétlési pontossággal

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia Biztonságtechnika Biztonságtechnika MOVI-C® Kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások MOVILINK® DDI digitális motorinterfész MOVILINK® DDI digitális motorinterfész A PSH..CM2H.. típussorozat nemesacélból készült szervohajtóműves motorjai A PSH..CM2H.. típussorozat nemesacélból készült szervohajtóműves motorjai RES.., KES.. és WES.. nemesacél hajtómű típussorozatok RES.., KES.. és WES.. nemesacél hajtómű típussorozatok Teljesítmény- és energiaellátási megoldások Teljesítmény- és energiaellátási megoldások

Csomagolás

Azoknál a termékeknél, amelyeket nem lehet egymásra rakni vagy egymásra halmozni, a másodlagos csomagoláshoz felső betöltésű többtételű csomagológépet használnak. Az előkészített kartondobozokat és tálcákat önműködő szereléssel összeállítják és összeragasztják. Egy betöltő berendezés felülről helyezi a termékeket a kartondobozba, amelyet ezután lezárnak és lehúzzák.

Az Ön igényei

  • Gyors formátumkompenzálás
  • Magas fokú automatizálás
  • Rugalmas automatizálási megoldások
  • Megbízható hajtás- és vezérlőtechnika

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérléstechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia Megjelenítés Megjelenítés MOVI-PLC® I/O-modulok MOVI-PLC® I/O-modulok MOVIKIT® szoftvermodul MOVIKIT® szoftvermodul MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia A PSH..CM2H.. típussorozat nemesacélból készült szervohajtóműves motorjai A PSH..CM2H.. típussorozat nemesacélból készült szervohajtóműves motorjai Teljesítmény- és energetikai megoldások Teljesítmény- és energiaellátási megoldások Toploader Toploader StarterSET StarterSET

Life Cycle Services

Az SEW-EURODRIVE-nál a Life Cycle Services a rendszer teljes életciklusa során nyújtott szerviz- és egyéb szolgáltatásokat, valamint segédeszközöket és szerszámokat foglal magában. A kezdeti tájékozódástól a gépek és berendezések használatáig és korszerűsítéséig.

Gyakran választott szolgáltatások a húsfeldolgozás területén:

Szívesen összeállítunk Önnek egy személyre szabott szolgáltatáscsomagot – teljesen az Ön igényeihez igazítva és bármikor felskálázhatóan.

Tudjon meg többet

Örömmel állunk rendelkezésükre

Szakértőink ismerik az Ön iparágát és igényeit. Globális
hálózatunk biztosítja, hogy bárhol és bármikor kéznél legyünk, amikor szüksége van ránk.