További információk

Megoldásaink a húsfeldolgozáshoz

Az SEW-EURODRIVE megoldásai minimalizálják a termelési veszteségeket és növelik a hozamot. Az Ön előnyei: rövid felszerelési idő, kíméletes feldolgozás a legjobb minőség érdekében és egyszerű aszeptikus tisztítás. Az SEW-EURODRIVE a legkorszerűbb rendszereket hajtja, amelyek a húsfeldolgozás minden folyamatlépését végigkísérik – a húsvizsgálattól a csomagolásig.

Fontos célok

Szigorú higiéniai előírások

A hús- és kolbászfeldolgozás során szigorú higiéniai előírások biztosítják az élelmiszerbiztonságot. A berendezéseknek ezért könnyen tisztíthatónak kell lenniük aszeptikusan.

Helytakarékos berendezéskialakítás

A hatékony és helytakarékos berendezéskialakítás zökkenőmentes termelést tesz lehetővé szűk környezetben, és minden szükséges folyamat integrálva van benne.

Nagy termékválaszték

A hús- és kolbászfeldolgozáshoz rugalmas gépekre van szükség, amelyek alkalmazkodnak a különböző méretű és súlyú nyersanyagokhoz, a kis tételektől a tömegtermelésig.

Innovatív technológia

Az alkalmazott technológiának sokoldalúnak kell lennie a különböző hús- és kolbásztípusok optimális feldolgozásához és adagolásához.

Megoldásaink a húsfeldolgozáshoz

Húsfeldolgozási folyamat

Panírozás

Azok a gépek, amelyek közvetlenül érintkezhetnek élelmiszerekkel, meg kell feleljenek a higiénia és a tisztíthatóság legszigorúbb követelményeinek. Ide tartoznak a panírozógépek is.



Az Ön igényei

  • korlátozott hely a létesítményben
  • Rugalmas hajtástechnika a különböző szállított termékekhez
  • Alacsony energiafogyasztás
  • Dinamikus hajtások higiénikus kivitelben
  • Innovatív vezérlés moduláris vezérlőszoftverrel
  • Felhasználóbarát, robusztus HMI
  • Optimálisan testreszabott hajtástechnika

Megoldásaink

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia Nemesacél hajtóműves motorok, PSH..CM2H.. típussorozat Nemesacél hajtóműves motorok, PSH..CM2H.. típussorozat Nemesacél hajtóművek: RES.., KES.. és WES.. tipussorozat Nemesacél hajtóművek, RES.., KES.. és WES.. tipussorozat Aseptic Motors, DAS… típussorozat Aszeptikus motorok, DAS… típussorozat Teljesítmény- és energetikai megoldások Teljesítmény- és energetikai megoldások Öt MOVISAFE® biztonsági kártya, beton talapzatra szerelve MOVISAFE® funkcionális biztonság

Adagolás

A hús- és kolbásztermékek pontos, súlyban pontos adagolása és szeletelése a friss élelmiszerek ipari feldolgozásának szabványos követelményei közé tartozik. Ezek a követelmények a vágásminőség javítására, a hozam növelésére, a súlypontosság biztosítására, valamint a minimális hulladékkal járó, egyenletes adagolás elérésére irányulnak. A legmagasabb higiéniai szabványok betartása mellett az alkalmazott vágási megoldásoknak kiemelkedő teljesítménnyel, felhasználóbarát üzemeléssel és mindenekelőtt maximális rugalmassággal kell rendelkezniük – elengedhetetlen a gyors termék- és formátumváltás.



Az Ön igényei

  • Jobb vágási minőség
  • jobb hozam
  • A legmagasabb higiéniai szabványok
  • Dinamikus mozgás, kiváló ismételhetőséggel

Megoldásaink

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVIKIT® Robotics MOVIKIT® Robotics biztonságtechnika biztonságtechnika MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások MOVILINK® DDI digitális motorinterfész MOVILINK® DDI digitális motorinterfész Nemesacél hajtóműves motorok, PSH..CM2H.. tipussorozat Nemesacél hajtóműves motorok, PSH..CM2H.. típussorozat Nemesacél hajtóművek: RES.., KES.. és WES.. tipussorozat Nemesacél hajtóművek, RES.., KES.. és WES.. tipussorozat Teljesítmény- és energetikai megoldások Teljesítmény- és energetikai megoldások Öt MOVISAFE® biztonsági kártya, beton talapzatra szerelve MOVISAFE® funkcionális biztonság

Csomagolás

Azoknál a termékeknél, amelyeket nem lehet összenyomni vagy egymásra rakni, a másodlagos csomagoláshoz egy felülről betölthető típusú többszörös csomagológépet használnak. Az előkészített kartondobozokat és tálcákat a rendszer önműködően kinyitja, majd leragasztja. Egy betöltőberendezés felülről helyezi a termékeket a kartondobozba, majd a dobozt tömítik le és továbbszállítják.

Az Ön igényei

  • Gyors formátumváltás
  • Magas fokú automatizálás
  • Rugalmas automatizálási megoldások
  • Megbízható hajtás- és vezérléstechnika

Megoldásaink

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVI-PLC® I/O-modulok MOVI-PLC® I/O-modulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások Nemesacél hajtóműves motorok, PSH..CM2H.. típussorozat Nemesacél hajtóműves motorok, PSH..CM2H.. típussorozat Teljesítmény- és energetikai megoldások Teljesítmény- és energetikai megoldások Toploader Toploader StarterSET StarterSET Öt MOVISAFE® biztonsági kártya, beton talapzatra szerelve MOVISAFE® funkcionális biztonság

Life Cycle Services

Az SEW-EURODRIVE-nál a Life Cycle Services a rendszer teljes életciklusa során nyújtott szerviz- és egyéb szolgáltatásokat, valamint segédeszközöket és szerszámokat foglal magában. A kezdeti tájékozódástól a gépek és berendezések használatáig és korszerűsítéséig.

Gyakran választott szolgáltatások a húsfeldolgozás területén:

Szívesen összeállítunk Önnek egy személyre szabott szolgáltatáscsomagot – teljesen az Ön igényeihez igazítva és bármikor felskálázhatóan.

Tudjon meg többet

Örömmel állunk rendelkezésükre

Szakértőink jól ismerik az Ön iparágát és annak követelményeit. Globális „
” hálózatunknak köszönhetően mindig és mindenhol a közelében vagyunk, amikor szüksége van ránk.