További információ

Megoldásaink a húsfeldolgozáshoz

Az SEW-EURODRIVE megoldásai minimalizálják a termelési veszteségeket és növelik a hozamot. Az Ön előnyei: rövid felszerelési idő, kíméletes feldolgozás a legjobb minőség érdekében és egyszerű aszeptikus tisztítás. Az SEW-EURODRIVE a legkorszerűbb rendszereket hajtja, amelyek a húsfeldolgozás minden folyamatlépését végigkísérik – a húsvizsgálattól a csomagolásig.

Fontos célok

Szigorú higiéniai előírások

A hús- és kolbászfeldolgozás során szigorú higiéniai előírások biztosítják az élelmiszerbiztonságot. A berendezéseknek ezért könnyen tisztíthatónak kell lenniük aszeptikusan.

Helytakarékos berendezéskialakítás

A hatékony és helytakarékos berendezéskialakítás zökkenőmentes termelést tesz lehetővé szűk környezetben, és minden szükséges folyamat integrálva van benne.

Nagy termékválaszték

A hús- és kolbászfeldolgozáshoz rugalmas gépekre van szükség, amelyek alkalmazkodnak a különböző méretű és súlyú nyersanyagokhoz, a kis tételektől a tömegtermelésig.

Innovatív technológia

Az alkalmazott technológiának sokoldalúnak kell lennie a különböző hús- és kolbásztípusok optimális feldolgozásához és adagolásához.

Megoldásaink a húsfeldolgozáshoz

Húsfeldolgozási folyamat

Panírozás

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező gépeknek a legmagasabb higiéniai és tisztíthatósági követelményeknek kell megfelelniük. Ide tartoznak a panírozáshoz használt gépek is.



Az Ön követelményei

  • szűkös helyviszonyok a létesítményben
  • rugalmas hajtástechnika különböző árukhoz
  • csekély energiafogyasztás
  • dinamikus hajtások higiénikus kivitelben
  • innovatív vezérléstechnika moduláris vezérlőszoftverrel
  • felhasználóbarát, robusztus HMI
  • optimálisan testre szabott hajtásszabályozók

Az általunk kínált megoldás

MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika PSH..CM2H.. típussorozatú nemesacél szervohajtóműves motorok PSH..CM2H.. típussorozatú nemesacél szervohajtóműves motorok RES.., KES.. és WES.. típussorozatú nemesacél hajtóművek RES.., KES.. és WES.. típussorozatú nemesacél hajtóművek DAS.. típussorozatú aszeptikus motorok DAS.. típussorozatú aszeptikus motorok Power and Energy Solutions Power and Energy Solutions

Porciózás

A hús- és kolbásztermékek pontos porciózása és vágása a friss élelmiszerek ipari feldolgozásának egyik alapkövetelménye. A követelmények a vágás minőségének növelésére vonatkoznak, jobb hozam, súlypontosság, egyenletes és maradékcsökkentett porciózás mellett. A legmagasabb higiéniai követelményeknek való megfelelés mellett az alkalmazott vágási megoldásokat nagy teljesítménynek, felhasználóbarát kezelésnek és mindenekelőtt a lehető legnagyobb rugalmasságnak kell jellemeznie – elengedhetetlenek a gyors termék- és formátumváltások.



Az Ön követelményei

  • fokozott vágási minőség
  • javított hozam
  • a legmagasabb higiéniai követelmények
  • dinamikus mozgatás nagy ismétlési pontossággal

Az általunk kínált megoldás

MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® vezérléstechnika MOVIKIT® Robotics MOVIKIT® Robotics Biztonságtechnika Biztonságtechnika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások MOVILINK® DDI digitális motorinterfész MOVILINK® DDI digitális motorinterfész PSH..CM2H.. típussorozatú nemesacél szervohajtóműves motorok PSH..CM2H.. típussorozatú nemesacél szervohajtóműves motorok RES.., KES.. és WES.. típussorozatú nemesacél hajtóművek RES.., KES.. és WES.. típussorozatú nemesacél hajtóművek Power and Energy Solutions Power and Energy Solutions

Csomagolás

A nem halmozható és nem egymásra rakható termékek esetében a másodlagos csomagoláshoz toploader kivitelű gyűjtőcsomagolót használnak. Az előkészített kartondobozok és tálcák felhúzása és ragasztása automatikusan megy végbe. Egy rakodószerkezet felülről helyezi a termékeket a kartondobozba, amelyet ezután lezárnak és elszállítanak.

Az Ön követelményei

  • gyors formátumbeállítások
  • magas fokú automatizálás
  • rugalmas automatizálási megoldások
  • megbízható hajtás- és vezérléstechnika

Az általunk kínált megoldás

MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVI-PLC® I/O modulok MOVI-PLC® I/O modulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások PSH..CM2H.. típussorozatú nemesacél szervohajtóműves motorok PSH..CM2H.. típussorozatú nemesacél szervohajtóműves motorok Power and Energy Solutions Power and Energy Solutions Toploader Toploader StarterSET StarterSET

Life Cycle Services

Az SEW-EURODRIVE-nál a Life Cycle Services a rendszer teljes életciklusa során nyújtott szerviz- és egyéb szolgáltatásokat, valamint segédeszközöket és szerszámokat foglal magában. A kezdeti tájékozódástól a gépek és berendezések használatáig és korszerűsítéséig.

Gyakran választott szolgáltatások a húsfeldolgozás területén:

Szívesen összeállítunk Önnek egy személyre szabott szolgáltatáscsomagot – teljesen az Ön igényeihez igazítva és bármikor felskálázhatóan.

Tudjon meg többet

Kérjen tőlünk tanácsot!

Szakértőink ismerik az Ön iparágát és követelményeit. Az egész világra kiterjedő
hálózatunk mindenkor, helyben rendelkezésére áll.