További információk

Megoldásaink az édességgyártáshoz

Az édességek népszerűek. Legyen édes vagy sós, meleg vagy hideg – a kínálat a bonbonoktól, cukrászsüteményektől és csokoládétól a fagylaltig, rágógumikig és tömbös édességekig terjed. Mivel sok az egyedi kívánság, a gyártásnak nagyon rugalmasnak kell lennie. Ez hatalmas innovációs kapacitást igényel az édességgyártó berendezések és hasonló termékek gyártóitól. Magas fokú automatizáltságra és folyamatbiztonságra van szükség. A nyersanyag-előkészítéstől a csomagolásig minden lépés fontos.

Fontos célok

Nagyfokú rendelkezésre állás

Az édességgyártás során azokat a berendezéseket alkalmazzák, amelyek folyamatos, leállások nélküli gyártási folyamatot képesek biztosítani.

Könnyű tisztítás

A higiéniai előírások betartása és az édesipari termékek minőségének garantálása érdekében a termelőberendezéseknek könnyen és hatékonyan tisztíthatónak kell lenniük.

Jövőorientált digitalizáció

A digitális technológiák integrálása és a termelőberendezések hálózatba kapcsolása lehetővé teszi a hatékony vezérlést és a teljes termelési folyamat optimalizálását.

Teljes nyomon követhetőség

A nyersanyagoknak nyomon követhetőnek kell lenniük egészen a végtermékig, hogy teljesíteni lehessen a jogi követelményeket és pontosan felügyelni lehessen a termék minőségét.

Megoldásaink az édességgyártáshoz

Az édességgyártás termelési folyamata

Adagolás

Az édességgyártásban fontos a főzött masszák értékének növelése, mivel a zselés, kemény és rágós cukorkák nagy jelentőséggel bírnak a színezékek, aromák vagy savak hozzáadása miatt. Az édességgyártásra vonatkozó folyamatkövetelmények magasak. Ezeket a gépeket általában magas szintű vezérlőrendszerekbe integrálják. A gépeknek pontosan kell adagolniuk, keverniük és önteniük, miközben meg kell felelniük a legszigorúbb higiéniai szabványoknak.



Az Ön igényei

  • Tartós gépek
  • Robusztus hajtástechnika
  • Könnyű tisztíthatóság
  • Jövőorientált digitalizálás, felügyelet és hálózatba kapcsolás
  • Zökkenőmentes nyomonkövethetőség

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérléstechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodul MOVIKIT® szoftvermodul MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia Változtatható fordulatszámú hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® Változtatható fordulatszámú hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® Hajtásmegoldások keverőkhöz Hajtásmegoldások keverőkhöz Szoftver a tervezéshez Szoftver a tervezéshez

Konchálás

A konchálási folyamat során minden attól függ, hogy hatékonyan bevihető-e a nyíróerő a hengerelt anyagba. Nagy nyíróerőre van szükség. Ez akkor lehetséges, ha a keletkező súrlódási hő a peremzónákban történő jó hőátadásnak köszönhetően biztonságosan elvezethető.



Az Ön igényei

  • Hosszú élettartamú automatizálási alkatrészek
  • Nagy kihajtási forgatónyomatékok és keresztirányú erők
  • Az alkalmazáshoz optimalizált hajtóműtechnológia
  • Robusztus hajtáselektronika a folyamat magas megbízhatósága érdekében
  • Energiatakarékos váltakozó áramú motorok

Megoldásunk

MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver Biztonságtechnika Biztonságtechnika MOVI-C® Kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technológia DR2C.. szinkronmotorok DR2C.. szinkronmotorok MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó Hajtóműves motorok keverőkhöz Hajtóműves motorok keverőkhöz Hajtásmegoldások keverőkhöz Hajtásmegoldások keverőkhöz

Csomagolás

Az édességek csomagolása rendkívül fontos. A jó csomagolás érzelmileg bevonja a vásárlót egy történetbe és a termékbe. Számos gyártó kreatív édesség- és csokoládécsomagolásokat tervez, amelyeknek a célja, hogy a termékek a legszembetűnőbbek legyenek a boltok polcain.

Az Ön igényei

  • Kis helyigény
  • Gyors formátumváltás
  • Energiatakarékos hajtásmegoldások
  • A rendszer megbízható üzemelése

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodul MOVIKIT® szoftvermodul MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer MOVI-C® modulrendszer CM3C.. szinkron szervomotorok CM3C.. szinkron szervmotorkok Hajtóműves motorok Hajtóműves motorok Teljesítmény- és energetikai megoldások Teljesítmény- és energiaellátási megoldások StarterSET StarterSET Vízszintes tömlőtasakoló gép Vízszintes tömlőtasakoló gép

Formák

A tészta és a tömegek formázásához különböző feldolgozási lépésekre van szükség. Ebben a lépésben a tésztát általában a megadott vastagságúra nyújtják, majd különböző formákkal kivágják.

Az Ön igényei

  • Tartós gépek
  • Robusztus hajtástechnika
  • Könnyű tisztítás
  • Jövőorientált digitalizálás, felügyelet és hálózatépítés
  • Zökkenőmentes nyomonkövethetőség

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodul MOVIKIT® szoftvermodul MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver MOVITRAC® fejlett frekvenciaváltó MOVITRAC® fejlett frekvenciaváltó MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó Változtatható fordulatszámú hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® Változtatható fordulatszámú hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó Szoftver a tervezéshez Szoftver a tervezéshez

5. Rágógumi-gyártás

A rágógumi az egyik legrégebbi és legismertebb édesség. A rágógumik számos formában és ízben kaphatók, fogápolási célokra vagy gyógyászati termékként. A rágógumi-gyártás fő lépései a rágógumi-keverék megolvasztása, az összetevők keverése, a formázás, a hűtés és a csomagolás.

Az Ön igényei

  • Tartós gépek
  • Robusztus hajtástechnika
  • Könnyű tisztíthatóság
  • Jövőorientált digitalizálás, felügyelet és hálózatépítés
  • Zökkenőmentes nyomonkövethetőség

A mi megoldásunk

MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® vezérlőtechnológia MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodul MOVIKIT® szoftvermodul MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver MOVITRAC® fejlett frekvenciaváltó MOVITRAC® fejlett frekvenciaváltó MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó Változtatható fordulatszámú hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® Változtatható fordulatszámú hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó MOVITRAC® advanced frekvenciaváltó Szoftver a tervezéshez Szoftver a tervezéshez

Life Cycle Services

Az SEW-EURODRIVE-nál a Life Cycle Services a rendszer teljes életciklusa során nyújtott szerviz- és egyéb szolgáltatásokat, valamint segédeszközöket és szerszámokat foglal magában. A kezdeti tájékozódástól a gépek és berendezések használatáig és korszerűsítéséig.

Gyakran választott szolgáltatások az édességgyártás területén:

Szívesen összeállítunk Önnek egy személyre szabott szolgáltatáscsomagot – teljesen az Ön igényeihez igazítva és bármikor felskálázhatóan.

Tudjon meg többet

Örömmel állunk rendelkezésükre

Szakértőink ismerik az Ön iparágát és igényeit. Globális
hálózatunk biztosítja, hogy bárhol és bármikor kéznél legyünk, amikor szüksége van ránk.

Vegye fel velünk a kapcsolatot most!