További információ

Megoldásaink az édességgyártáshoz

Az édességek népszerűek. Legyen édes vagy sós, meleg vagy hideg – a kínálat a bonbonoktól, cukrászsüteményektől és csokoládétól a fagylaltig, rágógumikig és tömbös édességekig terjed. Mivel sok az egyedi kívánság, a gyártásnak nagyon rugalmasnak kell lennie. Ez hatalmas innovációs kapacitást igényel az édességgyártó berendezések és hasonló termékek gyártóitól. Magas fokú automatizáltságra és folyamatbiztonságra van szükség. A nyersanyag-előkészítéstől a csomagolásig minden lépés fontos.

Fontos célok

Nagyfokú rendelkezésre állás

Az édességgyártás során azokat a berendezéseket alkalmazzák, amelyek folyamatos, leállások nélküli gyártási folyamatot képesek biztosítani.

Könnyű tisztítás

A higiéniai előírások betartása és az édesipari termékek minőségének garantálása érdekében a termelőberendezéseknek könnyen és hatékonyan tisztíthatónak kell lenniük.

Jövőorientált digitalizáció

A digitális technológiák integrálása és a termelőberendezések hálózatba kapcsolása lehetővé teszi a hatékony vezérlést és a teljes termelési folyamat optimalizálását.

Teljes nyomon követhetőség

A nyersanyagoknak nyomon követhetőnek kell lenniük egészen a végtermékig, hogy teljesíteni lehessen a jogi követelményeket és pontosan felügyelni lehessen a termék minőségét.

Megoldásaink az édességgyártáshoz

Az édességgyártás termelési folyamata

Adagolás

Az édességgyártásban nagy jelentőséggel bír a főzött masszák, például a zselés, kemény és rágós cukorkamasszák javítása színezékek, aromák vagy savak hozzáadásával. Az édességek előállítása magas technológiai követelményeket támaszt. Ezek a gépek általában fölérendelt vezérlőrendszerekbe vannak integrálva. A gépeknek pontosan kell adagolniuk, keverniük és önteniük, ugyanakkor meg kell felelniük a legmagasabb higiéniai előírásoknak is.



Az Ön követelményei

  • hosszú életű gépek
  • robusztus hajtástechnika
  • könnyű tisztítás
  • jövőorientált digitalizáció, felügyelet és hálózatba kapcsoltság
  • teljes nyomon követhetőség (traceability)

Az általunk kínált megoldás

MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika VARIBLOC® / VARIMOT® variátoros hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® variátoros hajtóműves motorok Hajtásmegoldások keverőművekhez Hajtásmegoldások keverőművekhez Szoftver projekttervezéshez Szoftver projekttervezéshez

Konsolás

A konsolási folyamatban minden a nyíróerő hatékony bevezetésétől függ a hengerelt anyagba. Itt nagy nyíróerőkre van szükség. Ez akkor valósítható meg, ha a keletkező súrlódási hő a peremzónák jó hőátadása révén biztonságosan elvezethető.



Az Ön követelményei

  • tartós automatizálási komponensek
  • nagy kihajtási forgatónyomatékok és keresztirányú erők
  • alkalmazásra optimalizált hajtóműtechnika
  • nagyfokú folyamatbiztonságot nyújtó robusztus hajtáselektronika
  • energiahatékony háromfázisú váltakozó áramú motorok

Az általunk kínált megoldás

MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver Biztonságtechnika Biztonságtechnika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika DR2C.. típussorozatú MOVI-C® szinkronmotorok DR2C.. típussorozatú MOVI-C® szinkronmotorok Hajtóműves motorok Hajtóműves motorok Hajtóműves motorok keverőművekhez és elegyítőrendszerekhez Hajtóműves motorok keverőművekhez és elegyítőrendszerekhez Hajtásmegoldások keverőművekhez Hajtásmegoldások keverőművekhez

Csomagolás

Az édesség becsomagolása rendkívül fontos lépés. A jó csomagolás érzelmileg bevonja a vásárlót egy történetbe és a termékbe. Sok gyártó tervez kreatív édesség- és csokoládécsomagolást, amelyek feladata, hogy a lehető legjobban láthatóvá tegye a termékeket az üzletek polcain.

Az Ön követelményei

  • csekély helyigény
  • gyors formátumváltások
  • energiahatékony hajtásmegoldások
  • megbízható berendezésüzemeltetés

Az általunk kínált megoldás

MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer MOVI-C® moduláris automatizálási rendszer CM3C.. szinkron szervomotorok CM3C.. szinkron szervomotorok Hajtóműves motorok Hajtóműves motorok Power and Energy Solutions Power and Energy Solutions StarterSET StarterSET Vízszintes tömlőtasakoló gépek Vízszintes tömlőtasakoló gépek

Formák

A tészták és a masszák formázása során különböző feldolgozási lépésekre van szükség. Ez általában a tészta meghatározott vastagságúra sodrását, majd különböző formák segítségével történő kivágását jelenti.

Az Ön követelményei

  • hosszú életű gépek
  • robusztus hajtástechnika
  • könnyű tisztítás
  • jövőorientált digitalizáció, felügyelet és hálózatba kapcsoltság
  • teljes nyomon követhetőség (traceability)

Az általunk kínált megoldás

MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások VARIBLOC® / VARIMOT® variátoros hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® variátoros hajtóműves motorok Hajtásmegoldások keverőművekhez Hajtásmegoldások keverőművekhez Szoftver projekttervezéshez Szoftver projekttervezéshez

Rágógumigyártás

A rágógumi az egyik legrégebbi és legismertebb édesség. A rágógumik számos formában és ízben kaphatók, fogápoláshoz vagy gyógyászati termékként. A rágógumigyártás fő lépései a gumimassza megolvasztása, az összetevők összekeverése, a formázás, a hűtés és a csomagolás.

Az Ön követelményei

  • hosszú életű gépek
  • robusztus hajtástechnika
  • könnyű tisztítás
  • jövőorientált digitalizáció, felügyelet és hálózatba kapcsoltság
  • teljes nyomon követhetőség (traceability)

Az általunk kínált megoldás

MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® vezérléstechnika MOVI-C® megjelenítés MOVI-C® megjelenítés MOVIKIT® szoftvermodulok MOVIKIT® szoftvermodulok MOVISUITE® tervezőszoftver MOVISUITE® tervezőszoftver MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® kapcsolószekrény-technika MOVI-C® hajtások MOVI-C® hajtások VARIBLOC® / VARIMOT® variátoros hajtóműves motorok VARIBLOC® / VARIMOT® variátoros hajtóműves motorok Hajtásmegoldások keverőművekhez Hajtásmegoldások keverőművekhez Szoftver projekttervezéshez Szoftver projekttervezéshez

Life Cycle Services

Az SEW-EURODRIVE-nál a Life Cycle Services a rendszer teljes életciklusa során nyújtott szerviz- és egyéb szolgáltatásokat, valamint segédeszközöket és szerszámokat foglal magában. A kezdeti tájékozódástól a gépek és berendezések használatáig és korszerűsítéséig.

Gyakran választott szolgáltatások az édességgyártás területén:

Szívesen összeállítunk Önnek egy személyre szabott szolgáltatáscsomagot – teljesen az Ön igényeihez igazítva és bármikor felskálázhatóan.

Tudjon meg többet

Kérjen tőlünk tanácsot!

Szakértőink ismerik az Ön iparágát és követelményeit. Az egész világra kiterjedő
hálózatunk mindenkor, helyben rendelkezésére áll.

Kapcsolat felvétele